JONGGA pečený krájený kimchi 160g

• Chuť: Mírní ostrou kyselost čerstvého kimchi a naopak zvýrazňuje umami profil a přirozenou sladkost díky jemné karamelizaci. 
• Textura: Listy zelí jsou měkčí a křehčí než u syrového, křupavého kimchi.
• Složení: Čínské zelí (cca 83 %), voda, rýžový škrob, kukuřičný olej, cukr, chilli prášek, česnek, cibule, pórek, sůl, extrakt z mořských řas (kelp), bakterie mléčného kvašení a zázvor. Může obsahovat stopy ryb (ančovičky/bonito) či krevet. [1, 2, 3, 4, 5, 6]
• Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota přibližně 224 kJ / 54 kcal, tuky 5,4 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 7,1 g (z toho cukry 3,6 g), bílkoviny 3,6 g a sůl cca 0,79 g

Možnosti využití v kuchyni

• Banchan: Tradiční slaná a pikantní příloha k čisté rýži nebo grilovanému masu.
• Základ na smaženou rýži (Kimchi Bokkeumbap): Díky tomu, že je již orestované, dodá rýži intenzivní chuť bez nutnosti dlouhého smažení.
• Do polévek a omáček: Ideální složka pro rychlou přípravu korejské polévky Kimchi Jjigae.